徹底した品質基準を満たしたお米を販売しています
- コラム
当店は多くの方に本当に美味しいお米を食べて欲しいと考えているため、健康に配慮しながら細かい部分までこだわりを持ちながら取り組んでいます。
可能な限り農薬を抑えながら低農薬で作られたお米で安全である点が高く評価されて、子どもに安全なお米を食べさせたいと考えている方などに多く選ばれてきました。
しかし、このように低農薬で栽培するとどうしても田んぼで虫などに食べられてしまい、黒く変色してしまうお米が一定数発生するのは避けられません。
黒く変色したお米がお客様の手元に届かないように石抜きと呼ばれる工程を2回繰り返して、お米と小石を選別してから、色彩選別機でお米の色を選別して美味しいお米を残していきます。
色彩選別機に4回通すのが繰り返すので綺麗な白米のみを選別して、お客様の手元に届くころには徹底された品質基準のお米のみです。
長年培ってきた専門的な知識やノウハウを活かしているのが強みとして挙げられ、農家の方々との信頼関係によって兵庫産や京都丹波産を中心に安全で美味しいお米を提供しています。
本当に美味しいお米を食べたいと考えている方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。