清味自家焙煎　森ノ本珈琲

2022年　3月より弊社の敷地内にて珈琲自家焙煎店をオープンいたします。

先立ちましては珈琲自家焙煎したコーヒー豆のネット販売を始めましたので皆様宜しくお願いいたします。

 

初めまして
森ノ本珈琲　店主の森本と申します。京都在住。
京都　下鴨の有名珈琲自家焙煎店で焙煎士をしています。
その傍ら、独自ブランド『森ノ本珈琲』を立ち上げ、コーヒー豆のネット販売を始めさせていただきました。

来年度に実店舗も開店できるように準備中です。どうぞよろしくお願いいたします。

https://morinomotocoffee.stores.jp/

コンセプト
　　　　　　　“幸せ、一杯“
　一杯の珈琲で人を幸せにしたい。
そして沢山の幸せ、いっぱいの喜びをお届けすること。明るく楽しい毎日を珈琲で演出すること。そのような目的を持ち森ノ本珈琲を立ち上げました。
ご家族で、お仲間、友達。またはお一人で。良いコーヒータイムのお手伝いができれば幸いです。


店主である私は約11年間の修行を経て、味づくりには欠かせないハンドピック技術や焙煎の技を磨き、経験を積んでまいりました。
その経験と膨大なデータを駆使し、様々なお客様のお好み、シーンに合わせてお飲みいただけるよう浅煎り〜深煎りまで多くの種類の豆をご用意しております。
私が目指す、濁りのない清らかなコーヒーをぜひご賞味下さい。



プロフィール
香川県坂出市出身
地元の高校を卒業し、京都精華大学へ進学　　
紆余曲折あり、コーヒーの道へ

カフェヴェルディで11年修行